г. Минск ул. Скрыганова 6/2 Мы работаем с 9:00 до 21:00
Схема проезда

Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч"

При заказе через корзину скидка 3%
150 руб
Купить

Характеристики

Цена,руб.:
150
Производитель:
Уральский завод бытовых изделий.
Тип:
Коптильня холодного копчения.
Импортёр:
ООО "СЕЛБЫТТЕХ"
Гарантия:
12 месяцев

Описание

Это коптильня второго поколения. Основным достоинством "Дым Дымыч" 02Б, помимо рабочих характеристик, является отличная жаростойкость и устойчивость к коррозии, что сказывается на увеличении срока службы.
Благодаря внушительным габаритам бака, можно приготовить вкусные копчения для большой компании.
Перекладины расположенные в верхней части емкости, позволят  легко и комфортно подвесить продукты на необходимом расстоянии друг от друга, что способствует равномерному копчению продукта со всех сторон.

Принцип работы:

  • Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Перед копчением заранее подготовьте продукты: просолите и обработайте приправами, оставьте на несколько дней.
  • Разместите продукты в емкости для копчения.
  • В дымогенератор засыпьте деревянную щепу, так, что бы не доходило 3 см. до верха короба дымогенератора. Желательно использовать щепу из бука, яблони, ольхи, дуб, груша, вишня
  • Закройте крышку дымогенератора
  • Закрутите барашек
  • Подсоедините компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора
  • Включите компрессор в розетку, настройте мощность подачи воздуха.
  • Подожгите щепу через отверстия для розжига.
  • После того как из трубы пошел дым соедините дымогенератор с емкостью для копчения посредством гофрированного шланга
  • Регулируйте мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.

 

Время копчения зависит от типа продукта и степени прокопченности продукта, которую вы желаете получить.

  • Объем емкости для копчения: 50 л
  • Материал генератора дыма: нержавеющая сталь
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Тип копчения: холодное копчение
  • Время копчения: 5-15 часов
  • Температура обработки: 19-40С
  • Масса емкости: 5,1 кг
  • Производительность компрессора: 2,5х2 л/мин
  • Мощность компрессора: 2,9 Вт
  • Давление компрессора: 0,012 МПа
  • Комплектация: компрессор,гофрированный шланг, силиконовый шланг
  • Особенности: нет
  • Работа от сети: 220-240 В
  • Цвет: нержавеющая сталь
  • Вес: 7.2 кг
  • Глубина: 30 см
  • Ширина: 30 см
  • Высота : 60 см
  • Гарантия: 12 месяцев
  • Производитель: УЗБИ, Челябинск
  • Страна производитель: Россия
  • Тип: коптильня


Похожие товарыПерейти в каталог